水の種類
ウォーターサーバーで扱っている水の種類は、「天然水」と「RO水」がありますが、更に「ナチュラルウォーター」や「ミネラルウォーター」など、さまざまな種類があります。
ナチュラルウォーター
「ナチュラルウォーター」とは、「特定の水源から採取された地下水」の事を指します。（厚生労働省の食品衛生法による規定）採水後の原水は、濾過、沈殿、加熱殺菌に限り処理して良いとされています。それ以外の物理的・化学的処理（オゾン殺菌や紫外線殺菌など）を行ったものは「ナチュラルウォーター」という事が出来ません。中でも自然にミネラルが溶け込んだものは、「ナチュラルミネラルウォーター」として別途区分されます。
ナチュラルミネラルウォーター
ナチュラルウォーターのうち、地下水として地下を移動、又は滞留中に、地層に含まれるミネラル成分が溶解したものを「ナチュラルミネラルウォーター」と言います。ヨーロッパ域には天然の二酸化炭素が溶解し発泡性を持った地下水もありますが、これも「ナチュラルミネラルウォーター」に分類されます。含有されるミネラル成分が多いものは硬水、少ないものは軟水としてさらに分類されます。特に健康志向が強い近年は、人気を集めています。
ミネラルウォーター
原水はナチュラルウォーターと同様、「特定の水源から採水された地下水」を原水とし、「ミネラル成分が溶解している」水を指します。ただし、ミネラルウォーターやナチュラルミネラルウォーターを複数混合したり、ミネラル成分を添加している場合でも、「ミネラルウォーター」としても良いことになっています。またばっ気（水を空気にさらすことで、水分に空気を供給すること）やオゾン殺菌などによる処理を行ってもよい事になっています。
RO水
「RO水」とは、採取した水を「RO膜」によるろ過を施した水のことをいいます。「RO膜」とは"Reverse Osmosis"と呼ばれる0.0001ミクロンという超微細孔のフィルターで、通常のろ過では除去しきれない不純物や金属類、有害物質（ダイオキシンやトリハロメタン、大腸菌0-157など）を取り除く事が出来ます。不純物と一緒にミネラル成分も除去された、無味無臭の限りなく純水に近い水です。また採水地に規定は無く人工的に製造することができる為、価格が低めのものが多いようです。
ピュアウォーター
「ピュアウォーター」とは「純水」と呼ばれる不純物が含まれない水です。自然に存在する水は、全て金属類や有害物質、ミネラル成分などの「不純物」が含まれており、これらを人工的な手段により取り除いたものを指します。除去の手段に規定は無いので、RO膜を使用した「RO水」もこれに含まれます。全くの無味無臭で、赤ちゃんからお年寄りまで、誰でも安心して飲む事が出来るのが特徴です。
一人暮らしで選ぶなら？
一人暮らしの場合、家族暮らしより毎月に飲む量が少なかったりするので、ランニングコストの面が気になるところです。また、部屋の大きさなどでコンパクト設計のものを選んだり、インテリア的に合うかどうかも選ぶ基準になったりします。
子供や妊婦さんがいる家庭で選ぶなら？
子供や妊婦さんがいる家庭の場合は、水の種類などが選ぶポイントになります。子供のミルク作りには、不純物が一切入っていない「ピュアウォーター」が理想的です。また、料理や飲み物などには、まろやかな口当たりの「軟水」を使うと、素材の邪魔をすることなく美味しく作ることができます。
高齢者がいる家庭で選ぶなら？
高齢者の家庭では、重いペットボトルを自分で持つことなく、宅配無料で自宅まで届けてくれることが重要ではないでしょうか。また、ウォーターサーバーの使用方法が簡単かということもポイントのひとつです。水の交換の楽なワンウェイタイプが使いやすいかと思います。水の種類は身体に優しいミネラル豊富は天然水がいいでしょう。
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